きゅうりをピーラーで薄切にして、長ネギは芯を取り出し白い部分を千切りにする

豚肉を熱湯で火が通るまでゆでる

豚肉→きゅうり→ねぎの順で器に盛付ける

にんにくチューブ・生姜チューブ・醤油・酢・砂糖を混ぜ合わせ、③の上にかければ完成。