ズッキーニとトマトの重ね焼き
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野菜を重ね焼きするフランスのプロヴァンス地方のティアンという料理です♪
今回はズッキーニを並べてカラフルに焼き上げました。食卓が華やかになり、おもてなしにもピッタリです♡
ズッキーニとトマトの重ね焼き
野菜を重ね焼きするフランスのプロヴァンス地方のティアンという料理です♪
今回はズッキーニを並べてカラフルに焼き上げました。食卓が華やかになり、おもてなしにもピッタリです♡
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニ、ミディトマト、ナスは3～4mm厚さの輪切りにします。
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- 2
1をスキレットに交互に並べます。
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- 3
2に塩、コショウ、ニンニク、パン粉を散らします。
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- 4
オリーブ油をまわしかけ、予熱したオーブンで焼きます。(200℃で20分～)
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- 5
野菜が柔らかくなり、こんがりと焼き色が付いたら焼き上がり！
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- 6
野菜がとってもジューシー！カリカリのパン粉とニンニクのアクセントが美味しい一品です。
- 7
栄養価等はこちらhttps://weeeat.tokyogas-com.co.jp/recipe/00329.html
コツ・ポイント
スキレットがない場合は、バットやグラタン皿などで代用しましょう。
野菜は厚さをそろえて切ると、仕上がりがより美しくなります。
黄色ズッキーニが手に入らないときは、黄色パプリカで代用してみましょう。
焼く時はトースターやグリルでもOKです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24793016
