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豆腐と長芋のお好み焼き😻
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豆腐と長芋のお好み焼き😻-レシピのメイン写真

豆腐と長芋のお好み焼き😻

Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692

タンパク質たっぷりのふわとろなお好み焼きです😻

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豆腐と長芋のお好み焼き😻

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Kukku / Joyful cooking @cook_110787692

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材料

2人分
  • 豆腐 半丁
  • 長芋 8センチくらい
  • 卵 1個
  • 打ち豆 大さじ2
  • 干し海老 大さじ1
  • 切り干し大根 10g
  • 片栗粉 大さじ3
  • 粉末出汁 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 花鰹 適量
  • 青のり 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切りし、長芋はすりおろします。

    • 豆腐と長芋のお好み焼き😻作り方1写真
  2. 2

    豆腐、長芋、片栗粉、粉末出汁、塩、キッチンばさみで細かく切った切り干し大根、干し海老、打ち豆を加え、混ぜ合わせます。

    • 豆腐と長芋のお好み焼き😻作り方2写真
    • 豆腐と長芋のお好み焼き😻作り方2写真
    • 豆腐と長芋のお好み焼き😻作り方2写真
  3. 3

    さらに溶いた卵も入れよく混ぜます。

    • 豆腐と長芋のお好み焼き😻作り方3写真
  4. 4

    ごま油を入れたフライパンで、弱めの中火で両面を焼きます。

    • 豆腐と長芋のお好み焼き😻作り方4写真
  5. 5

    ひっくり返すのが大変🤣😂なので、皆様はホットプレートなどで小さい形で焼くのをおすすめします🤣😅

  6. 6

    焼けたらお皿に移し、花鰹と青のりをかけお好みに切って出来上がり😻しょうがの甘酢漬けを添えてみました。

    • 豆腐と長芋のお好み焼き😻作り方6写真
    • 豆腐と長芋のお好み焼き😻作り方6写真
  7. 7

    付け合わせのしょうがの甘酢漬けはこちら💁‍♀️ https://cookpad.wasmer.app/jp/r/24773819

  8. 8

    下味はついてますが、お好みでお醤油やマヨネーズをつけてください。😻

コツ・ポイント

全部ひとりで食べられそうだ😅😂🤣

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Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692
2025/06/05 12:53に公開
メンタルはキッチンから。精神科医Kukkuがお届けする、女医フル・クッキング🤣、楽しい魔法が美味しくする⁉️おかしな料理もありますが、それも処方箋😅タンパク質は、私たちのメンタルに重要なセロトニン、メラトニン、ドーパミン、ノルアドレナリン、ギャバなどの大切な材料。できるだけカンタンに、そして美味しくタンパク質を摂る方法を日夜研究し、患者さんにも提案しています。心療内科、精神科に行く前に、こちらをフォローして作って食べてみよう🤣😂🤣😂ポイントは、朝昼晩、毎回2種のタンパク質摂取。それがあなたのメンタルを強くする。白砂糖不使用/加工食品・化学調味料・小麦粉を極力使わない、乳製品・油も必要最小限にしております。
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このレシピのキーワード

お好み焼き 片栗粉 卵 豆腐 山芋 切り干し大根 打ち豆

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