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ドライトマト ハーブのサルシッチャ
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ドライトマト ハーブのサルシッチャ-レシピのメイン写真

ドライトマト ハーブのサルシッチャ

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

ドライトマトがお肉をふんわり柔らかくしています。

ドライトマトがお肉をふんわり柔らかくしています。

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ドライトマト ハーブのサルシッチャ

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

ドライトマトがお肉をふんわり柔らかくしています。

ドライトマトがお肉をふんわり柔らかくしています。

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材料

10本分
  • 豚肉挽肉 脂身の多いもの 200g
  • 豚肉粗挽き肉 200g
  • ドライトマト 水で戻す 20g
  • 白ワイン 小さじ1
  • ディル 茎から外しみじん切り 5本
  • タイム 茎から外しみじん切り 2本
  • おろしニンニク 小さじ1〜2
  • 塩 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ドライトマト20gは、水で戻して水を絞り白ワインと混ぜておく。ボウルに挽肉 粗挽き肉ハーブ トマトを入れる

    • ドライトマト ハーブのサルシッチャ作り方1写真
  2. 2

    粘りが出るまでこねる。ソーセージの形にまるめる。フライパンにオリーブオイルを馴染ませて、ソーセージを並べていく

    • ドライトマト ハーブのサルシッチャ作り方2写真
    • ドライトマト ハーブのサルシッチャ作り方2写真
  3. 3

    転がしながら焼き色をつけて中まで火が通れば出来上がり。

    • ドライトマト ハーブのサルシッチャ作り方3写真

コツ・ポイント

ハーブは、ディルだけでも香りが高いサルシッチャになります。

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岡野則子
岡野則子 @cook_40171183
2025/06/07 09:58に公開
みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
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このレシピのキーワード

豚肉 ひき肉 ドライトマト ディル

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