洋食屋さんの味！保存版ナポリタンの作り方
ソースを先に作るので味がしっかりパスタに馴染みます。
このレシピの生い立ち
あのナポリタンの味を再現したくて
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作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライスして、ピーマンは千切り、ウインナーは1cm幅に切っておく
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- 2
フライパンにオリーブオイルをしいて、①の具材を全て入れて塩こしょうを振りしんなり火が通るまでしっかり炒める
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- 3
◯の材料を全て入れて混ぜ合わせておく ②の材料に火が通ったら1度皿に戻す
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- 4
野菜を炒めたフライパンで③で作ったソース中火でしっかり煮立たせて写真のように色が少し変わるまで煮詰める
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- 5
煮詰まったソースに炒めた具材を入れて絡めておく
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- 6
たっぷりの水を鍋に入れて塩を入れて沸騰させて、パスタを規定時間茹でる
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- 7
茹で終わったら⑤のソースを加熱して、パスタを入れて、茹で汁を入れて、手早く全体に馴染むように混ぜる
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- 8
皿に移し完成
コツ・ポイント
パスタ100gで作りたい人はソースが少し多いので分量を少し減らして作ってみてください
つくれぽ
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