米粉のディアマンクッキー
みなりす @cook_40275196
私はいつも倍量で作って、生地を冷凍保存しておきます！
冷凍しておけば、おやつ食べたい、なんかないの？って言われた時簡単に作れるのでおすすめ！！
米粉のディアマンクッキー
私はいつも倍量で作って、生地を冷凍保存しておきます！
冷凍しておけば、おやつ食べたい、なんかないの？って言われた時簡単に作れるのでおすすめ！！
アプリでひらく作り方
- 1
バターを常温にしておくか、レンジで10秒くらい温めて柔らかくする。(溶かさない)
- 2
上から順に米粉までの材料を混ぜていく。ひとまとまりにする。
- 3
半分に分け、ラップに巻いて棒状の生地を2本作る。冷凍庫へ30〜40分。
- 4
生地が固まったら、オーブン180℃余熱開始。クッキングシートにグラニュー糖をパラパラ。
- 5
ラップから出した生地をグラニュー糖の上でコロコロする。
- 6
2〜3mmくらいの厚さにカットして、シートを敷いた天板に並べる。
- 7
12分焼いて完成！すぐはホロホロ、冷めたらサクサク！
コツ・ポイント
⚪︎バターは溶かさず、柔らかくするだけ！
⚪︎多めに作って冷凍しておけば、食べたい時に切って焼くだけですぐ食べれる！
⚪︎カットする厚さはお好みで！焼き時間も調整してね！
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