簡単ランチ！キノコのハンバーグトースト
肉肉しい合い挽き肉、ニンニク風味の旨味のきのこ、シャキシャキのレタスと玉ねぎの食感楽しい、絶品サンドイッチが出来ました。クリームチーズとブリーチーズのダブルチーズにピリッとした粒マスタードで美味しさ倍増！昼ですがビールやシャンパンに合う一品になりました。パティと食パンを同時に焼くので簡単時短で出来ます。パティがはみだしたりしないので食べやすく、お弁当にお勧めです。
#ギルティトースト
簡単ランチ！キノコのハンバーグトースト
肉肉しい合い挽き肉、ニンニク風味の旨味のきのこ、シャキシャキのレタスと玉ねぎの食感楽しい、絶品サンドイッチが出来ました。クリームチーズとブリーチーズのダブルチーズにピリッとした粒マスタードで美味しさ倍増！昼ですがビールやシャンパンに合う一品になりました。パティと食パンを同時に焼くので簡単時短で出来ます。パティがはみだしたりしないので食べやすく、お弁当にお勧めです。
#ギルティトースト
アプリでひらく作り方
- 1
材料。フリルレタスは適当な大きさにちぎってお行きます。
-
- 2
赤玉ねぎは2～3㎜幅にスライスしたら10分ほど水にさらして水気をきります。
- 3
■きのこのマスタードディップ
◎を混ぜ合わせておきます。 - 4
■パティ
ボウルにひき肉と塩を入れ、肉に少し粘りが出る程度にまとめます。練りすぎないように！ -
- 5
4のパティを食パンの上に、写真のように全面に塗り延ばします。
-
- 6
フライパンに油をひき、薄く延ばしたら、中火で温めます。
- 7
6にパティを塗った面を下にして並べ、2分30秒ほど焼きます。(時々、ヘラで軽く押しながら、お肉に焼き目がつくまで！)
-
- 8
7を一旦取り出し、バターを入れ溶かしたら、取り出したパンを裏返して戻し、1分30秒程焼きます。
-
- 9
8にチーズを被せ、弱火にし、1分置いたら火を止めます。
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- 10
9のパンにレタスを並べます。1枚目のパンに、きのこのディップを塗り、2枚目のパンには、2を乗せます。
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- 11
10のパンを合わせたら、ラップできつめに包み、半分に切り、ラップを取り除き、お皿に盛り付けたら完成です。
-
- 12
オーロラソースバージョンもご参照ください。「簡単ランチ！食パンでハンバーグトースト」レシピID: 24583562
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コツ・ポイント
今回はスライスタイプのブリーチーズを使いましたがとろけるチーズでもOKです。パティは、薄く塗り延ばしてください、厚さによって焼き加減は調整してください。パティは中まで火が通るとパンにくっついてくれます。
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