とにかく簡単！レアチーズが食べたくなったのですがクリームチーズがなかったので水切りヨーグルトで考えました。濃厚ですがさっぱりした食感。甘〜いプチ贅沢デザートになりました。初夏のおやつタイムに、ちょっと違ったヨーグルトを食べ方をしたい時、ぜひ作ってみてください。
※お腹がゆるい方はジャムを増やしオリゴ糖をはちみつに変えてください。
#ヨーグルト #ヨーグルトゼリー #レアチーズ #水切りヨーグルト
水切りヨーグルト、ジャム、オリゴ糖を容器に入れしっかり練り混ぜる。
豆乳50ccに粉ゼラチン2gを入れ電子レンジで加熱ししっかり混ぜる。
水切りヨーグルトの入った容器に豆乳inゼラチン液を入れしっかり混ぜる。
ココットに流し入れ冷蔵庫で数時間冷やし固め出来上がり。
※いちごジャムで作ったらコストコで売っている商品(写真参照)のほぼ再現になりました(*^^*)
今回はいちごジャムを使用しました。お腹がゆるい方はオリゴ糖をはちみつに変えてみてください。甘いのが苦手な方は甘くないジャムをお使いください。
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