ベーコンを短冊切りにする。

フライパンにオリーブオイルを敷き、ベーコンを弱火で最低5分炒める。

フライパンに水を入れ、沸騰したら塩を加える。この時、ベーコンを炒めた時の焦げをこそいでおく。

パスタをフライパンに入れ、規定時間茹でる。

規定時間になったら、強火にして茹で汁が大さじ2杯分残す。

かき混ぜて粗熱をとり、全卵と粉チーズを混ぜ合わせたものを加える。

かき混ぜて好みの濃度に調節する。

盛り付けて完成。