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カルローズ米で炊き込みライスでオムライス
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カルローズ米で炊き込みライスでオムライス-レシピのメイン写真

カルローズ米で炊き込みライスでオムライス

ウクレレおじさん♪
ウクレレおじさん♪ @cook_40205204
大阪市旭区

旨味凝縮!カルローズ米の絶品オムライス
「甘さ控えめ、粘りあっさり」なカルローズ米は、炊き込みご飯の旨味を吸い込みつつ、オムライスに最適な品種です。
このオムライスは、青森県産福地ホワイト六片にんにくや淡路島産玉ねぎの甘み、ハム・ベーコン・ソーセージの豊かな風味が見事なハーモニーを奏でます。ケチャップ、コンソメ、酒、みりん、醤油、砂糖に、隠し味のバルサミコ酢が深みを与え、牛脂で炊き込むことで、これまでにないコクと旨味を引き出しています。
具材からのビタミンやミネラル、カルローズ米の炭水化物がバランス良く摂れる栄養満点の一皿。ふんわり卵で包んだ、家庭で味わえる贅沢なオムライスをぜひ!

旨味凝縮!カルローズ米の絶品オムライス
「甘さ控えめ、粘りあっさり」なカルローズ米は、炊き込みご飯の旨味を吸い込みつつ、オムライスに最適な品種です。
このオムライスは、青森県産福地ホワイト六片にんにくや淡路島産玉ねぎの甘み、ハム・ベーコン・ソーセージの豊かな風味が見事なハーモニーを奏でます。ケチャップ、コンソメ、酒、みりん、醤油、砂糖に、隠し味のバルサミコ酢が深みを与え、牛脂で炊き込むことで、これまでにないコクと旨味を引き出しています。
具材からのビタミンやミネラル、カルローズ米の炭水化物がバランス良く摂れる栄養満点の一皿。ふんわり卵で包んだ、家庭で味わえる贅沢なオムライスをぜひ!

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ウクレレおじさん♪
ウクレレおじさん♪ @cook_40205204
大阪市旭区

旨味凝縮!カルローズ米の絶品オムライス
「甘さ控えめ、粘りあっさり」なカルローズ米は、炊き込みご飯の旨味を吸い込みつつ、オムライスに最適な品種です。
このオムライスは、青森県産福地ホワイト六片にんにくや淡路島産玉ねぎの甘み、ハム・ベーコン・ソーセージの豊かな風味が見事なハーモニーを奏でます。ケチャップ、コンソメ、酒、みりん、醤油、砂糖に、隠し味のバルサミコ酢が深みを与え、牛脂で炊き込むことで、これまでにないコクと旨味を引き出しています。
具材からのビタミンやミネラル、カルローズ米の炭水化物がバランス良く摂れる栄養満点の一皿。ふんわり卵で包んだ、家庭で味わえる贅沢なオムライスをぜひ!

旨味凝縮!カルローズ米の絶品オムライス
「甘さ控えめ、粘りあっさり」なカルローズ米は、炊き込みご飯の旨味を吸い込みつつ、オムライスに最適な品種です。
このオムライスは、青森県産福地ホワイト六片にんにくや淡路島産玉ねぎの甘み、ハム・ベーコン・ソーセージの豊かな風味が見事なハーモニーを奏でます。ケチャップ、コンソメ、酒、みりん、醤油、砂糖に、隠し味のバルサミコ酢が深みを与え、牛脂で炊き込むことで、これまでにないコクと旨味を引き出しています。
具材からのビタミンやミネラル、カルローズ米の炭水化物がバランス良く摂れる栄養満点の一皿。ふんわり卵で包んだ、家庭で味わえる贅沢なオムライスをぜひ!

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材料

  • 🇺🇸🌾カルローズ(カリフォルニア米) 3合
  • 🧅玉ねぎ 1個
  • 🧄にんにく(福地ホワイト六片) 2片
  • 🥓ハム、ウインナー、ベーコンなど 200g
  • 🥚卵 ご飯の量に異なる為、適量
  • 味の素 適量
  • 🥚塩コショウ 少々
  • 🥚エクストラバージンオリーブオイル(卵用) 適量
  • ⭐️料理酒 大さじ2
  • ⭐️ケチャップ 160g
  • ⭐️コンソメ類状 大さじ1
  • ⭐️ソース(どろソース) 大さじ1
  • ⭐️しょうゆ(ゴールデン紫) 小さじ2
  • ⭐️本みりん 小さじ2
  • ⭐️砂糖(三温糖) 小さじ1
  • ⭐️塩コショウ 少々
  • ⭐️バルサミコ酢(あれば) 小さじ2
  • 🐮牛脂 50g
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作り方

  1. 1

    にんにく、玉ねぎをみじん切りにし、ハム、ソーセージ、ベーコンなどもみじん切りにします。

    • カルローズ米で炊き込みライスでオムライス作り方1写真
    • カルローズ米で炊き込みライスでオムライス作り方1写真
    • カルローズ米で炊き込みライスでオムライス作り方1写真
  2. 2

    にんにく、玉ねぎ、ハム、ソーセージ、ベーコンをみじん切りにしました。

    • カルローズ米で炊き込みライスでオムライス作り方2写真
    • カルローズ米で炊き込みライスでオムライス作り方2写真
  3. 3

    ⭐️の調味料を合わせて、しっかり混ぜます。

    • カルローズ米で炊き込みライスでオムライス作り方3写真
    • カルローズ米で炊き込みライスでオムライス作り方3写真
    • カルローズ米で炊き込みライスでオムライス作り方3写真
  4. 4

    カルローズ米を洗って、水を切り、米を入れ⭐️の調味料を入れ、3合の目盛より、少し下の位置に水を入れて、よくかき混ぜます。

    • カルローズ米で炊き込みライスでオムライス作り方4写真
    • カルローズ米で炊き込みライスでオムライス作り方4写真
  5. 5

    具材を入れ、1時間程度、浸水させます。

    • カルローズ米で炊き込みライスでオムライス作り方5写真
  6. 6

    炊き込む前に、牛脂を入れ、浸した米モードか早炊きモードで炊きます。

    • カルローズ米で炊き込みライスでオムライス作り方6写真
    • カルローズ米で炊き込みライスでオムライス作り方6写真
  7. 7

    炊き上がったら、牛脂を取り除き、しっかり混ぜます。

    • カルローズ米で炊き込みライスでオムライス作り方7写真
    • カルローズ米で炊き込みライスでオムライス作り方7写真
    • カルローズ米で炊き込みライスでオムライス作り方7写真
  8. 8

    フライパンにエクストラバージンオリーブオイルを入れて、熱します。

    • カルローズ米で炊き込みライスでオムライス作り方8写真
  9. 9

    卵に塩コショウ、味の素を入れ、しっかり溶きます。熱したフライパンに、溶き卵を流し、炊き込んだケチャップライスを乗せます。

    • カルローズ米で炊き込みライスでオムライス作り方9写真
    • カルローズ米で炊き込みライスでオムライス作り方9写真
    • カルローズ米で炊き込みライスでオムライス作り方9写真
  10. 10

    包んだら、完成!

    • カルローズ米で炊き込みライスでオムライス作り方10写真
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ウクレレおじさん♪
ウクレレおじさん♪ @cook_40205204
2025/06/09 21:58に公開
大阪市旭区
皆様、いつもたくさんご覧頂き、つくれぽ投稿もありがとうございます。2026年5月7日に、心不全で倒れICUに緊急入院、いまは関西医科大学滝井の循環器病棟の406号室にいます。名前は大祐です。つくれぽ投稿の返事も落ち着いたら返信しますね!ごめんなさい。
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このレシピのキーワード

オムライス ご飯 ベーコン ハム ソーセージ にんにく 卵 酒 玉ねぎ ケチャップ 米

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