20250610息子たちのお弁当

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☆tommie☆ @cook_40247449

ヤンニョムポーク、ピーマン塩昆布、ひじき煮の卵焼き、ポテトサラダ、スイカ、ミニトマト

昨夜のヤンニョムチキンのタレを多めに作ってお弁当にも(*^^*)

20250610息子たちのお弁当

ヤンニョムポーク、ピーマン塩昆布、ひじき煮の卵焼き、ポテトサラダ、スイカ、ミニトマト

昨夜のヤンニョムチキンのタレを多めに作ってお弁当にも(*^^*)

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材料

  1. ヤンニョムポーク
  2. 豚肉 250g
  3. 玉ねぎ 半分
  4. 塩胡椒 片栗粉 適量
  5. ケチャップ 大さじ2
  6. みりん 酒 豆板醤 大さじ1
  7. にんにくチューブ ごま油 砂糖 小さじ1
  8. ピーマン塩昆布
  9. ピーマン 3個
  10. 塩昆布 ふたつかみ
  11. ガラスープの素 ごま 小さじ1/2
  12. ひじき煮の卵焼き
  13. 1個
  14. 小さじ1
  15. ひじき 大さじ3くらい
  16. 顆粒だし 小さじ1/2
  17. ポテトサラダ
  18. 新じゃがいも 小3個
  19. 玉ねぎ 1/4個
  20. ウィンナー 3本
  21. 冷凍枝豆 人参 適量
  22. 塩胡椒 マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    ピーマンを細切りにしてレンジで3分加熱して水気を切り、塩昆布ガラスープの素ごま油を混ぜる。

  2. 2

    卵、ひじき煮、だし、水を混ぜて卵焼きを作る。

  3. 3

    玉ねぎウインナー人参を適当な大きさに切って枝豆と一緒にレンジで3分加熱する。

  4. 4

    ご飯と一緒に炊飯器で炊いたじゃがいもを加えて潰し、塩胡椒マヨネーズを混ぜる。

  5. 5

    豚肉に塩胡椒片栗粉をまぶして炒め、玉ねぎをスライスして加え、混ぜた調味料を加える。

コツ・ポイント

急に3人分作ることに!なのに卵が一個しかなかった〜なのでポテサラ多め♪

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