【簡単】鶏手羽中のレンチン塩麹蒸し
さりあ🍳ちょろいレシピ @saria_vita
◎味付けは塩麹のみ
◎包丁不要。電子レンジ温めるだけで完成
◎余った汁気を使って鶏だし入り塩麹スープを作れちゃう
・子どもたちのお気に入りでパクパク食べてくれる
・大人のおつまみにもおすすめ🍺
【簡単】鶏手羽中のレンチン塩麹蒸し
◎味付けは塩麹のみ
◎包丁不要。電子レンジ温めるだけで完成
◎余った汁気を使って鶏だし入り塩麹スープを作れちゃう
・子どもたちのお気に入りでパクパク食べてくれる
・大人のおつまみにもおすすめ🍺
作り方
- 1
- 2
耐熱皿に並べ、ラップをかけて電子レンジで3分加熱する。
-
- 3
裏返してさらに2分半加熱し、火が通っていなければ30秒ずつ追加加熱する。火が通っていれば完成！
-
- 4
温めた時に出た汁気を捨てずに、鍋に水と少し塩麹を追加すれば、鶏だし入り塩麹スープも作れる。好きな野菜も入れて煮込めばOK
- 5
コツ・ポイント
塩麹に旨みも塩味もあるので、他の調味料は使いません。塩麹は非加熱で食べられる調味料なので、味が薄いなと感じたら、加熱後に塩麹を追加してください（少しずつ）。
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