作り方
- 1
山芋は皮を剥いて大きめの乱切り。鶏肉は一口大に切る。
- 2
フライパンにサラダ油をひき皮目から焼いてく。蓋をすると時短
- 3
皮目に焼き目が付いたらひっくり返し長芋を加える
- 4
時々混ぜながら炒める
- 5
火が通ったらAを加え照りが出るまで煮る。ほどよく照りが付いたら出来上がり
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シャクッと食感の長芋にこっくり味の鶏肉が合う
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