お弁当にも“たまご焼きのカツ”はいかが♪
はるさんの台所 @cook_40056001
卵焼きを カツにしたの♪
サクサクの衣とふんわり卵焼の食感の違いが楽しい
野菜と盛り合わせて 食卓の一品に
お弁当やパンに挟んでもおいしい!(^^)!
お弁当にも“たまご焼きのカツ”はいかが♪
卵焼きを カツにしたの♪
サクサクの衣とふんわり卵焼の食感の違いが楽しい
野菜と盛り合わせて 食卓の一品に
お弁当やパンに挟んでもおいしい!(^^)!
作り方
- 1
たまごに塩コショウを好みの量振り入れ 良くかき混ぜます
-
- 2
卵焼きのフライパンに適量ずつ入れ巻いていきます
-
- 3
手順 省略のためバッター液の代わりに溶いた天ぷら粉を使いました
-
- 4
卵焼きにまんべんなくいきわたらせます
-
- 5
パン粉を全体にまとわせます
-
- 6
油温１８０℃で全体が色づくまで揚げます
-
- 7
しっかり油を切って あら熱が取れたら切り分けます
-
- 8
野菜を皿に盛り付け 切り分けたたまごカツをのせてできあがり
お好みでソース等をかけて どうぞ♪ -
コツ・ポイント
もう少し薄く？平ら？に焼いたほうが衣のサクサク感が楽しめたとちょっと反省！
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