作り方
- 1
ボウルに卵を割り入れ、塩、和風だしの素を加え、混ぜます。
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- 2
卵を溶いたら、キャベツ、油揚げ、ネギを入れ、混ぜます。
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- 3
具材を混ぜた卵の生地を、20cmのフライパンに流し入れ、フタをして蒸し焼きにします。
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- 4
表面の色が変わり始めたら、裏返し、再びフタをして蒸し焼きにします。あと2枚同じように焼いていきます！
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- 5
両面焼けて火通ったら、半分に切り、お皿に盛り、ソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをかけて完成です！
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コツ・ポイント
・塩加減はお好みの量で。
・20cmのフライパンを使って、3枚焼き上がりました。
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