玉ねぎとトマトのスペイン風オムレツ
冷蔵庫に残った食材で簡単なオムレツを作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
ウインナーソーセージは輪切り、玉ねぎは細切り、トマトは乱切りにしておきます。
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- 2
卵をわりほぐし、他の材料全部混ぜます。（芽の出かけた玉ねぎを入れたので緑が混ざってます(^^;;）
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- 3
小さいフライパンにオリーブ油を入れ、❷を弱めの中火で焼き、フタをします。
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- 4
周りが固まり、スクレイパーなどで周りをはがし、いい感じで焦げ目がつけば、もう一つの油を敷いたフライパンにひっくり返します
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- 5
※千切りキャベツで。レシピID: 24669289
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- 6
※ソーセージを食べごたえのある切り方（乱切り）に変えて、他の残り物野菜（キャベツの千切り）も加えて
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コツ・ポイント
今回、赤めの黄身の卵を使いました。
ソーセージは特用でかまいません。
野菜も他の残り物でかまいません。
塩胡椒は少し多めでいいと思います。
フライパン一つでもフタや皿を使って簡単にひっくり返せます。
ひっくり返した後❹ではフタをしません。
残りものでチャチャッとできるビールのおつまみ研究中！ダンナでも作れる料理もいっぱい♪広島在住。ダンナとわたし、仲を取り持つ猫2匹と一緒に楽しく暮らしています＾＾)vブログで家飲みビールを紹介しています。https://harapecoci.blogspot.com/?m=1ブサカワにゃんこに癒されたい方はこちらhttps://fcghtojr9vqq.blog.fc2.com/
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