トマトと残り物野菜でソーセージオムレツ
冷蔵庫の残り物で簡単な主食を作ります♪
アプリでひらく作り方
- 1
ソーセージは輪切りか少し斜めの笹切り、トマトは乱切りにします
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- 2
材料を全部混ぜ合わせます
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- 3
小さい方のフライパンにオリーブ油を入れ、❷を中火で焼き、フタをします。
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- 4
まわりが固まってきたら、スクレイパーなどで周りをはがして焦げ目の様子を見ます。※今回少し焦がしてしまいました💦
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- 5
いい感じの焦げ目がついてたらもう一つの油を入れたフライパンに裏返して移し、もう片面を焼き、皿に移しドライパセリを振ります
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- 6
※千切りキャベツのカット野菜
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コツ・ポイント
火力は中火。
少し焦げてしまいました💦もう少し薄い焦げ目でかまいません。
フライパンが一つでも、フタを使ったりで上手くひっくり返すことができます。
今回は千切りキャベツを使いましたが、玉ねぎなど残り物野菜で可。
塩胡椒は少し多め。
つくれぽ
残りものでチャチャッとできるビールのおつまみ研究中！ダンナでも作れる料理もいっぱい♪広島在住。ダンナとわたし、仲を取り持つ猫2匹と一緒に楽しく暮らしています＾＾)vブログで家飲みビールを紹介しています。https://harapecoci.blogspot.com/?m=1ブサカワにゃんこに癒されたい方はこちらhttps://fcghtojr9vqq.blog.fc2.com/
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