作り方
- 1
玉ねぎは水にさらしてよく水気を切る。※とにかく絞る!!
- 2
きゅうりはみじん切りにして軽く塩を振り、5分ほど置いて水気を絞る(シャキシャキ感アップ)。※とにかく絞る!!!
- 3
玉ねぎ、きゅうりはとにかくギューーッッッて絞ってね!そうするとベチャベチャにならないよ✨
- 4
ボウルにゆで卵、絞りに絞った玉ねぎ、きゅうりを入れる。
- 5
マヨネーズ、酢(あれば)、砂糖を加えてよく混ぜる。
- 6
塩・こしょうで味を調整したら完成!
コツ・ポイント
酸味が足りなければ酢やレモン汁を少し足してみてね!マヨネーズを増やしてみたり、お好みの味にして☆冷凍のみじん切り玉ねぎを買っておくと、こういう時サッと作れて便利だよ⤴
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