スパゲッティを茹でる（茹で汁を少し残しておく）

にんにくを微塵切りにし、オリーブオイルで香りを出す。

筍と椎茸を加え、軽く炒める。

茹でたスパゲッティと春菊を加え、塩で味を調える。

青実山椒の微塵切りを加え、全体を混ぜる。

仕上げに、パスタの茹で汁(大さじ1)とオリーブオイルを回しかけ、つるっとした食感にします。