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鬼饅頭

ももたんちゃん
ももたんちゃん @cook_40057934

あくぬき2時間かかりますがほぼ放置で完成

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ももたんちゃん
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材料

8個分
  • サツマイモ 400〜450g
  • 砂糖 100〜120g
  • 小麦粉 120g
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作り方

  1. 1

    サツマイモは1センチ角に切り塩海水程度の塩水に2時間浸す

  2. 2

    ザルにあけて1時間水切り

  3. 3

    ボウルに砂糖とサツマイモを入れて混ぜ1時間おく

  4. 4

    ふるった小麦粉を混ぜてクッキングシートを蒸し器に入れ8当分に生地を分け13分ほど強火で蒸す

コツ・ポイント

サツマイモを砂糖を入れると水が出てきますが多い場合は小麦粉を増やします

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ももたんちゃん
ももたんちゃん @cook_40057934
2025/06/15 04:21に公開
主婦兼医師栄養バランスのとれたヘルシーメニューを日々考案しています。主人の20Kgダイエットに成功しました。
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このレシピのキーワード

まんじゅう さつま芋 小麦粉

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