簡単時短！えのきの豚巻き
tsuichan_kitchen @cook_40128252
脂を控えるため、豚モモを使いました。ふっくら柔らかくなるようにお酒で蒸しました。油は、オリーブオイルを使用しています。
簡単時短！えのきの豚巻き
脂を控えるため、豚モモを使いました。ふっくら柔らかくなるようにお酒で蒸しました。油は、オリーブオイルを使用しています。
作り方
- 1
えのきを6等分にわけて、豚で巻きます
- 2
油を引いたフライパンに、巻き終わりを下にして並べて蓋をして中火で2分蒸焼きにします
- 3
ひっくり返して酒を少々ふりかけ蓋をして2分蒸し焼きにします。
- 4
調味料を加えて、よく絡めたら完成
コツ・ポイント
焼き時間も短く蒸し焼きのため、思ったよりも豚がパサパサしません。酒は臭み取りにもなります。
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