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ブロッコリーと鶏肉のふんわりたまご炒め
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ブロッコリーと鶏肉のふんわりたまご炒め-レシピのメイン写真

ブロッコリーと鶏肉のふんわりたまご炒め

三上摂
三上摂 @cook_40401204

食べ応えのある、栄養満点な炒め物です
栄養価の高いブロッコリーをたっぷりどうぞ♪

食べ応えのある、栄養満点な炒め物です
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ブロッコリーと鶏肉のふんわりたまご炒め

三上摂
三上摂 @cook_40401204

食べ応えのある、栄養満点な炒め物です
栄養価の高いブロッコリーをたっぷりどうぞ♪

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • ブロッコリー 1株
  • たまご 2個
  • A醤油 大1
  • A酒 大1
  • Aきび砂糖 小1
  • Aガラスープの素 小1
  • A酢 小1/2
  • 塩・胡椒・片栗粉・油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り塩・胡椒し、片栗粉を全体に薄くまぶす
    ブロッコリーは小房に分け、硬めに茹でる

  2. 2

    Aは混ぜ合わせておく
    フライパンに油小2を熱し、溶いたたまごを加えふんわりと混ぜたら、皿に取る

  3. 3

    ②のフライパンに油小1を入れ、皮面から鶏肉を炒め火が通れば、ブロッコリーとAを加え混ぜ、たまごを戻せばでき上がり

コツ・ポイント

ブロッコリーはレンジでの下茹でもOK

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三上摂
三上摂 @cook_40401204
2025/06/16 05:34に公開
野菜と果物にココロ奪われた大人ごはん神戸で発信する食卓クリエイター ◼ Instagram : @setsu_mikami◼ blog : https://allegroconbrio77.blogspot.com◼『SCOOOP !』にて2025.3までスコープキッチン連載 (みやぎ生協・コープふくしま)
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 ブロッコリー 鶏もも肉 卵 酒

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