暑い中で作業中のいっ時を栄養のある時短レシピとして作りました。
蕎麦汁はその場で即作れますが、作り置きして冷蔵庫保存するのも便利です。
また、冷凍の信州五割そばも市販されており、これなら3分半のチンでOK。各自で応用が広がれば幸いです。
なお、左上は納豆に白ネギを刻んで混ぜたもので、コレも大根おろしと共に 暑さに疲れた身体に優しく消化を助けてくれます。