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鶏肉にするコショウは多めにした方が良い
鶏肉にするコショウは多めにした方が良い
鶏肉は厚みをそいで平均にし、所々に筋切りをして1枚を2つ切りにしてAの塩、コショウをする。さらにAの小麦粉を両面にふる
溶き卵に①をくぐらせ、身の方を上にして、スライスアーモンドをつける
②をオープン皿に並べ、バターの1/4をそれぞれの上にのせ、180℃のオーブンで約10〜12分程度焼く
三度豆は水からゆでる。さらにフライパンにBの油を熱し、炒め、Bの塩、コショウする
皿に③の鶏肉を盛り、④とトマトを飾る
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