トマトと青じそのパスタサラダ
市販のドレッシングで作る、夏にピッタリの爽やかな酸味のパスタです。マヨネーズはちょっと重い、と感じる方にもオススメです!
作り方
- 1
スパゲッティは、それぞれの規定の時間茹でる。長いままでも、半分に折っても良いです。
- 2
トマトは1センチ角に切る。
- 3
青じそは縦半分に切って千切りにし、流水でさっとさらす。キッチンペーパーなどにとって水気をしっかり切る。
- 4
茹で上がったスパゲッティを流水で冷やし、ザルに上げてしっかり水気を切る。
- 5
スパゲッティをボウルに移してドレッシングで和え、味を見てマヨネーズ、上白糖を加える。塩コショウで味を調える。
- 6
トマトと青じそを入れて材料が満遍なく混ざったら出来上がり!
- 7
冷蔵庫で冷やして食べると良い。
コツ・ポイント
レインボードレッシングは酸味が少しあるので、マヨネーズと砂糖をいれてますが、分量はお好みで調整してください。青じその代わりにバジルを少なめの分量で入れてもいいです。
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