フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、火にかける。香りが出たら、ハムと輪切り唐辛子を入れる。

水と、スパゲッティの麺を2つに折り、割り入れたら、粗塩ひとつまみを入れ、箸で沈め、だいたい表示時間ぐらいゆでる。

たまごを器に割り、溶いたら、パルメザンチーズをたまごに入れて、溶いておく。

麺がゆだり始めたら、ゆで野菜を投入し、混ぜながら、麺に火を通す。

最後にたまご液を回し入れ、和えながら混ぜる。それから火を止め、お皿に盛り、出来上がり。