サラダオイルと卵ときび砂糖、白砂糖をボウルに入れて泡立て器でよく混ぜる

薄力粉、ベーキングパウダー、塩はビニール袋に入れ口を閉じてよく振る。ふるわなくてもこうすればＯＫ。

①に粉を全て入れて泡立て器で混ぜる。牛乳の半量を入れ混ぜる。混ざったら残りの牛乳を入れて混ぜる。生地のできあがり。

マフィンパンにグラシンカップを入れ、1つにつき80gずつ入れる。電気オーブンは190度に予熱しておく。

190度になったら入れる。入れて5分したら195度にする。さらに5分経ったら手前と奥を入れ替える。全部で25分焼く

竹串をさして何もついてこなければできあがり。溶けない粉糖を茶こしなどで振る。