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味噌バター鶏じゃが
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材料

2人分
  • ジャガイモ 2-3個
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1/2-1個
  • 鶏肉 1枚
  • 味噌 大さじ2
  • 薄口醤油 大さじ1
  • みりん、料理酒 各大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 水 1/2カップ
  • バター 20g
  • ブラックペッパー お好みで
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作り方

  1. 1

    肉じゃがを作る要領で野菜は下ごしらえ、鶏肉は一口大にカット

  2. 2

    バター10gを入れて鶏肉を炒める
    あらかた火が通ったら野菜を全て入れて少し炒める

  3. 3

    調味料を全て入れ中火で10分煮る
    最後にバター10gを落として予熱で溶かして完成
    彩りでいんげんや絹さやがあると綺麗

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自分用レシピメモ
自分用レシピメモ @cook_45479240
2025/06/21 15:50に公開
新米の管理栄養士です
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このレシピのキーワード

鶏肉 にんじん じゃがいも バター 酒 味噌 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24837336
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