ナスの肉巻き
ご飯がすすむようにすき焼き風に味付け
大葉のアクセントが最高
味変に卵を付けて食べると更にご飯がすすむ
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ご飯がすすむようにすき焼き風に味付け
大葉のアクセントが最高
味変に卵を付けて食べると更にご飯がすすむ
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大葉のアクセントが最高
味変に卵を付けて食べると更にご飯がすすむ
ナスを縦に4つ切り、大葉は千切りにしたおく
ナスを牛肉で巻き、米粉(小麦粉)まぶす
フライパンにごま油入れて、肉巻きを焼く
牛肉に火が通ったら、◆の材料を入れて、5分ほど中火で煮る。時々全体に味がしみるように肉巻きを返す
汁が減ってきたら、皿に盛って白ゴマと大葉を飾って完成
◆の材料入れて、煮る時は焦げないように火加減する!溶き卵を付けて食べると更にご飯がすすむので、味変に最高!
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