【保育園給食】納豆ひじきボール揚げ
Picoの保育園給食 @pico_lunch
納豆を揚げちゃいました！
ひじきも加えて、食物繊維、カルシウムもたっぷり摂れます。
納豆のグルタミン酸が旨味になっています。
【保育園給食】納豆ひじきボール揚げ
納豆を揚げちゃいました！
ひじきも加えて、食物繊維、カルシウムもたっぷり摂れます。
納豆のグルタミン酸が旨味になっています。
作り方
- 1
ひじきは水で戻してから、水を切っておく。
- 2
なたね油以外の材料を全てボウルに入れて、混ぜる。
- 3
170℃位に熱しておいた油に②をスプーン２本又はディッシャーですくって落として揚げる。
- 4
中まで十分に火が通ったら、完成。
コツ・ポイント
こちらのレシピは納豆の量が多め（ひき肉と同量）なので、においやねばりが気になる場合は量を少なくしてみてください。
杉並区の認可保育園、Picoナーサリの給食はとても美味しいと評判です。園の栄養士・管理栄養士が考えるメニューは、食べやすく栄養たっぷり！Picoの保育園給食には♥好きなものが増える♥お子さんと一緒に作れる♥食感・咀嚼力が培われる食育のヒントがたくさん詰まっています！Picoの食育コラムはこちらから↓https://www.instagram.com/pico.nursery/
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