揚げずに簡単！ガーリックレモンポテト
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
こんがりホクホクのじゃがいもに
にんにくの香り＆レモンの爽やかさが食欲そそる♡
ついつい手が止まらなくなっちゃう美味しさです♪
レンジで加熱してからこんがり焼くだけなので、
とっても簡単にできあがりますよ！
お弁当やおつまみにもぴったりです◎
揚げずに簡単！ガーリックレモンポテト
こんがりホクホクのじゃがいもに
にんにくの香り＆レモンの爽やかさが食欲そそる♡
ついつい手が止まらなくなっちゃう美味しさです♪
レンジで加熱してからこんがり焼くだけなので、
とっても簡単にできあがりますよ！
お弁当やおつまみにもぴったりです◎
作り方
- 1
じゃがいもは皮ごと洗ってくし切りにし、水にさらしてから耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをしレンジ600Wで2～3分加熱。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、じゃがいもを焼く。
※あまり動かさず、こんがり焼き色をつけるようにする。
-
- 3
表面がこんがり焼けたら、にんにく、レモン汁、塩を加えてさっと炒め合わせる。
-
- 4
やみつき♡
-
コツ・ポイント
・やや多めの油で焼くとこんがりできあがります。
・レンジ加熱では8割程度火が通ればOK。
・フライパンが熱くなりすぎていたら、火を弱めてから調味料を加えましょう。
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