しいたけのおかか和え

かっともクッキング
かっともクッキング @kattomo

冷蔵庫開けて閃いたの。どうしようすごく美味しかった。本当は教えたくない。

しいたけのおかか和え

冷蔵庫開けて閃いたの。どうしようすごく美味しかった。本当は教えたくない。

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材料

そろそろ喧嘩売ってる?1人ですけど???
  1. しいたけ(生よ?当たり前だけど有機 1パック
  2. ごま ちょろぉ
  3. かつお節 どさっ!!
  4. 醤油(無添加だし醤油使ったけどなんでもいいわよ仕方ないか ちょろー!
  5. 塩(新潟の藻塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    しいたけを薄切りにしなさい

  2. 2

    本当はフライパンでじっくり水分飛ばしながら火を通したかった

  3. 3

    ただこの日はたくさんお料理してたからそれだけのためにフライパンだすのめんどくさくなった

  4. 4

    と言うことで耐熱容器にいれて3分間レンジでチンしたわ。ふんわりラップして

  5. 5

    あとは調味料全部ぶち込んで混ぜるだけ

コツ・ポイント

これはちょっと革命的に美味しかった。お弁当のおかずにもいいと思う。ごま油が決め手だからね。いいやつ使ってね。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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ほら、自分のために作るご飯てほぼ絶対美味しいじゃない?みんなにもレシピお裾分けしてあげるの。調味料はいつも大体。計ってもいい事ないもの、洗い物増えるし。
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