ナスの南蛮漬け 甘酒と発酵の店麹家 @cook_40347181 夏にぴったりの作り置き小鉢です もっと読む 夏にぴったりの作り置き小鉢です もっと読む ナスの南蛮漬け 甘酒と発酵の店麹家 @cook_40347181 夏にぴったりの作り置き小鉢です もっと読む 夏にぴったりの作り置き小鉢です もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） WhatsApp もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） WhatsApp もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 2人分 ナス 2本 酢 大さじ1.5 醤油 大さじ1 みりん 大さじ1と1/2 砂糖 小さじ2 鷹の爪（輪切り） 少々 ごま油 少々 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 ナスは乱切りにし、多めの油で揚げ焼きする。 2 ボウルに酢、醤油、みりん、砂糖、鷹の爪を混ぜる。 3 揚げ焼きしたナスの油をしっかり切り、漬けダレが冷めてから和える。 4 密閉容器に入れ、冷蔵庫で冷やして味をなじませる。2〜3日保存可能。 コツ・ポイント 冷蔵庫でしっかり冷やすと味がよく染みます。ナスの食感を保ちたいなら、揚げ焼きの後しっかり油を切って、漬けダレが冷めてから和えるのもおすすめです。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 24847170 コピーしました！ 甘酒と発酵の店麹家 @cook_40347181 2025/06/25 06:12に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 静岡県浜松市で発酵をメインとしたお店『甘酒と発酵の店麹家』そのお店でご提供させて頂いているメニューのレシピをご紹介させて頂きます甘酒と発酵の店麹家HPhttps://amazakekoujiya.amebaownd.com/ もっと読む このレシピのキーワード なす トウガラシ 似たレシピ その他のレシピ キュウリのさっぱり水キムチ 超早 ポテトバター醤油蒸し ごま豆腐 バターチキントマトカレー 冷凍作り置き！ほうれん草のみそ汁 鶏もも肉となすのとろとろチーズトマト煮 茄子ピーマン厚揚げ炒め♡彩り良く焼くコツ じゃがいもとピーマンのごま和え 豚バラとナスとピーマンのオイスター炒め 水菜･大根･きゅうりのさっぱりごまサラダ Jalapeno Peach Pork Bites Soy n black bean chili 🌶️ Spécial mix (kolyme) California Farm Panang Mussels California Farm Plum Wine & Cider しらすのペペロンチーノ すし酢 大葉(青じそ)そのまま保存 ロールパンの成形 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24847170
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