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ポン酢で変わりもずく酢
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ポン酢で変わりもずく酢-レシピのメイン写真

ポン酢で変わりもずく酢

か☆ず☆
か☆ず☆ @cook_40351005

あまり酸っぱくないもずく酢です。沖縄太もずくを大量にいただいたので、ちょっと味に変化をつけてみたら美味しかった😋!

あまり酸っぱくないもずく酢です。沖縄太もずくを大量にいただいたので、ちょっと味に変化をつけてみたら美味しかった😋!

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ポン酢で変わりもずく酢

か☆ず☆
か☆ず☆ @cook_40351005

あまり酸っぱくないもずく酢です。沖縄太もずくを大量にいただいたので、ちょっと味に変化をつけてみたら美味しかった😋!

あまり酸っぱくないもずく酢です。沖縄太もずくを大量にいただいたので、ちょっと味に変化をつけてみたら美味しかった😋!

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材料

  • 生もずく 200g
  • 長ネギのみじん切り 10センチほど
  • ポン酢 大3
  • 砂糖 小1
  • にんにくチューブ 小1/2
  • 生姜チューブ 小1/2
  • すり胡麻 大1
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作り方

  1. 1

    もずくは3、4回洗った後、水に浸けて味見しながら塩抜きします

  2. 2

    塩気が抜けたらザルにあげて水切りします

  3. 3

    水切りしている間に長ネギのみじん切りと調味料を全て合わせ、もずくを和えれば出来上がり!

コツ・ポイント

この漬けダレ、焼き厚揚げや、焼き茄子にかけても美味しいです

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か☆ず☆
か☆ず☆ @cook_40351005
2025/07/13 09:22に公開

このレシピのキーワード

もずく 長ネギ

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