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冷や汁風冷やしうどん
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冷や汁風冷やしうどん-レシピのメイン写真

冷や汁風冷やしうどん

ゴルパピさん
ゴルパピさん @cook_111507125

めんつゆ以外の味で食べたい時に。
具材はある物で作りました。

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冷や汁風冷やしうどん

ゴルパピさん
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材料

1人分
  • うどん(乾麺) 100g
  • 水(うどんを茹でる用) 1Lくらい
  • 具材
  • ピーマン 1/2袋
  • 鮭ハラス 1~2切れ
  • スープ
  • ☆水 300ml
  • ☆和風顆粒だし 小さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆みそ 大さじ1
  • ☆しょうゆ 小さじ1
  • ☆すりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    スープを作る。耐熱性のどんぶりに☆を入れて500Wで1分ほどチンする。マドラー等で混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。

    • 冷や汁風冷やしうどん作り方1写真
  2. 2

    ピーマンは細切りにして500W2分ほどチンする。

    • 冷や汁風冷やしうどん作り方2写真
  3. 3

    鮭ハラスをフライパンで焼く。

    • 冷や汁風冷やしうどん作り方3写真
  4. 4

    うどんをたっぷりのお湯で茹で、冷水で締める。

  5. 5

    うどんを冷蔵庫で冷やしておいたつゆに入れる。

    • 冷や汁風冷やしうどん作り方5写真
  6. 6

    細く切ってチンしたピーマン・鮭ハラスをトッピングしたら完成!

    • 冷や汁風冷やしうどん作り方6写真
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ゴルパピさん
ゴルパピさん @cook_111507125
2025/06/29 04:40に公開
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このレシピのキーワード

冷や汁 冷やしうどん 鮭 ピーマン うどん 味噌 ハラス 乾麺

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