ケト対応・濃厚豆乳カフェプリン
ただの主婦ゆうこ@ケト生活 @cook_40340914
chatGPTちゃん作「ケトジェニックダイエット対応デザート・濃厚豆乳カフェプリン（生クリーム入り）」です^^粉ゼラチンを使ったプリンなので多少ゼリー感がありますが、生クリームを入れるとコクと舌ざわりがUPします。ケトスイートをけちって小さじ２にしたらちょっと甘みが足りないように感じました、またリベンジします(TT)
ケト対応・濃厚豆乳カフェプリン
chatGPTちゃん作「ケトジェニックダイエット対応デザート・濃厚豆乳カフェプリン（生クリーム入り）」です^^粉ゼラチンを使ったプリンなので多少ゼリー感がありますが、生クリームを入れるとコクと舌ざわりがUPします。ケトスイートをけちって小さじ２にしたらちょっと甘みが足りないように感じました、またリベンジします(TT)
作り方
- 1
水に粉ゼラチンを振り入れてふやかす。
- 2
豆乳＋生クリーム＋コーヒー＋甘味料を鍋で沸騰させずに温める（60〜70℃目安）。
- 3
ゼラチンを加えて完全に溶かす。
- 4
バニラエッセンスを加える（お好み）。
- 5
粗熱を取り、容器に注いで冷蔵庫で2〜3時間以上冷やし固める。
コツ・ポイント
乳脂肪分は35%以上の純生クリーム推奨。
コーヒーの風味を立たせたいときは、生クリームを増やしすぎないよう注意。
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その他のレシピ
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