2種類のスコーン
◎抹茶、くり、ホワイトチョコ
◎栗、ミルクチョコ
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉を2つのボウルに300gずつ分ける。片方に抹茶を加え混ぜる。
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- 2
各ボウルにベーキングパウダーと砂糖を加え混ぜる。
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- 3
バターを加え、手でそぼろ状になるまで混ぜる。
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- 4
生クリームと牛乳を少しずつ加え、生地をまとめる。
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- 5
抹茶の生地にホワイトチョコ、もう片方の生地にミルクチョコを混ぜ込む。
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- 6
刻んだ栗を両方の生地に均等に混ぜ込む。
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- 7
生地を15分寝かせる。
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- 8
生地を厚さ2cmに伸ばし、好きな大きさにカットする。
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- 9
180℃に予熱したオーブンで20分から25分焼く。
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コツ・ポイント
真空して冷凍してたのを使いましたが栗は甘栗でも代用できます。普段、材料全てをジッパーに入れて混ぜ込んでしまうので、洗い物も少なく、混ぜて焼くだけのスコーン。チョコの甘味もあるので砂糖は50グラムにしてもいいです。牛乳だけの場合は180ccで
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