手作りサラダチキンで作る簡単バンバンジー

マルコメくんのレシピ
マルコメくんのレシピ @cook_40296419

しっとり仕上げた自家製サラダチキンを、香ばしいすりごまダレで仕上げたバンバンジー★
練りごま不使用でも風味豊かです★

手作りサラダチキンで作る簡単バンバンジー

しっとり仕上げた自家製サラダチキンを、香ばしいすりごまダレで仕上げたバンバンジー★
練りごま不使用でも風味豊かです★

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材料

3人分
  1. サラダチキン 2枚
  2. ※自家製はこちら→ レシピID:24838057
  3. きゅうり 1本
  4. トマトプチトマトなら6個) 1個
  5. 【ごまだれ】※量多めです
  6. マヨネーズ 大さじ4
  7. 味噌 大さじ2
  8. はちみつ(砂糖でも可) 小さじ2
  9. 小さじ2
  10. 醤油 小さじ1
  11. ごま油 大さじ2
  12. すりごま 大さじ2
  13. (お好みで)ラー油 少々

作り方

  1. 1

    サラダチキンは市販のものでもOKですが、時間があるならぜひ自家製を!レシピID: 24838057

  2. 2

    ごまだれ材料を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    きゅうりは千切り、トマトはスライス(プチトマトなら半分に切る)してお皿に盛り付ける。

  4. 4

    サラダチキンを手で割いて載せる。

  5. 5

    ごまだれをかけて完成。

コツ・ポイント

自家製サラダチキンでしっとり感と旨みが格段にアップします!
野菜はきゅうりやトマトのほか、水菜やパプリカなどの彩り野菜を加えても◎

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和洋中から漬け物、お菓子まで幅広く挑戦してクッキングタイムを楽しんでいます。炊飯器は持たず、毎日土鍋でご飯を炊くのがこだわりのひとつ。調味料や素材の良さを大切にしながら、家庭で再現しやすいレシピをお届けします。
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