作り方
- 1
ボウルに卵を割り入れ、牛乳、マヨネーズ、塩コショウ、を加え混ぜ、
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- 2
油を熱したフライパンに流し入れます。卵は崩し過ぎず焼き過ぎないようにします。
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- 3
2枚のパン片面ずつにマーガリンを塗り（パンにマーガリンを塗ると、レタスの水分でパンがベチャっとするのを防ぎます）、
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- 4
パンに、ちぎったレタスと卵を乗せ、挟めてサランラップで包み、具材とパンがなじむよう約10分くらい放置しておき、
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- 5
パン切り用包丁で半分に切り、お皿に盛り、完成です！
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コツ・ポイント
・卵にマヨネーズを加え、崩し過ぎず焼き過ぎないようにするとフワフワになります。
・パンにマーガリンを塗ると、レタスの水分でパンがベチャっとなるのを防ぎます。
・具材をパンに挟めサランラップで包んだら、約10分くらい放置しておきます。
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