じゃがいもの皮を剥いて一口大にカットして水から茹でる

たらこの中身を取り出し、マヨネーズとチーズを入れて混ぜる

じゃがいもをなめらかになるまで潰して塩と片栗粉を入れてよく混ぜる

たらことじゃがいもを5等分する

サランラップに1個分のじゃがいもの半量を薄く伸ばし、たらこをのせ、丸める

残りの半分を薄く伸ばし、先ほどのじゃがいもを乗せ、丸める

これを5個つくる

焼く前に優しい力で少し平たくする

油を敷いたフライパンで、中火で片面に焼き色をつける

ひっくり返して、水を少量加え、弱火で蒸し焼きをする

お好みでバター醤油をかけても美味しいです！ただ、味が濃くなりすぎないよう、気をつけてください！