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でっかいとりむね月見つくね-レシピのメイン写真

でっかいとりむね月見つくね

キッチンぽん
キッチンぽん @cook_85746179

でっかいとりむね月見つくね

キッチンぽん
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材料

2人分
  • とりむね肉 300g
  • 長ネギ 1/2本
  • しょうが 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 卵白 1個分
  • サラダ油 小さじ2
  • A
  • 酒 小さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • トッピング
  • 大葉 1枚
  • 炒りごま 適量
  • 卵黄 1個
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作り方

  1. 1

    長ネギはみじん切り、とりむねはあら微塵にする

  2. 2

    ①をボウルに入れ、塩コショウ、しょうが、片栗粉、酒、卵白をくわえて混ぜ合わせる

  3. 3

    フライパンにサラダ油を引いて熱し、②を中火で3分程焼き、さらに裏返して中まで火を通す

  4. 4

    フライパンの油を拭き取り、Aの調味料を入れて煮詰める。

  5. 5

    器に④を盛り付け、タレをかけて大葉、炒りごま、卵黄をトッピングして完成

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キッチンぽん
キッチンぽん @cook_85746179
2025/07/01 05:27に公開
お料理だいすき🐱食べるのだいすき🐱スーパーマーケットで旬の食材やおすすめ商品を使ったメニュー提案のお仕事をしています。
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このレシピのキーワード

大葉 酒 卵白 しょうが 卵黄 鶏胸肉 長ネギ

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