柔らかササミと焼きオクラ おろし汁のせ
食欲がなくなる暑い時期にもおすすめです。
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食欲がなくなる暑い時期にもおすすめです。
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オクラは分量外の塩をふり板ずりをし、縦半分に切る
油をひかないでフライパンで焦げないようにオクラを両面焼いて器に盛り付けておく
ササミの筋を取り、そぎ切りで食べやすい大きさに切る、⭐︎の材料をもみ込みしばらくおいておく
その間に大根おろしを作る、汁も捨てずに使います
③に塩、片栗粉をまぶし、分量外の油をひいたフライパンで両面焼き、オクラの器に盛り付ける
◯の材料をフライパンに入れ火にかけて一煮立ちさせ、火を止めてから大根おろしを入れ、盛り付けたササミの上にかける
ササミは砂糖を揉み込むことで柔らかくなります
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