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簡単★漬け鶏肉の酒蒸し焼き
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簡単★漬け鶏肉の酒蒸し焼き-レシピのメイン写真

簡単★漬け鶏肉の酒蒸し焼き

彩ーAyaー
彩ーAyaー @cook_40379860

2025/07/01は個人的な記念日なので「今日の夜ごはん」枠に投稿してみます!ディナーパーティーを飾るメインはこのレシピ。ワインがなくても料理酒でどうにか美味しくできました!簡単おかず。節約。夏バテ予防。あと一品に。おもてなし。

2025/07/01は個人的な記念日なので「今日の夜ごはん」枠に投稿してみます!ディナーパーティーを飾るメインはこのレシピ。ワインがなくても料理酒でどうにか美味しくできました!簡単おかず。節約。夏バテ予防。あと一品に。おもてなし。

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彩ーAyaー
彩ーAyaー @cook_40379860

2025/07/01は個人的な記念日なので「今日の夜ごはん」枠に投稿してみます!ディナーパーティーを飾るメインはこのレシピ。ワインがなくても料理酒でどうにか美味しくできました!簡単おかず。節約。夏バテ予防。あと一品に。おもてなし。

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材料

おおぶりな鶏むね肉1枚分
  • 鶏むね肉 1枚
  • すりおろしにんにく 小匙2〜3杯
  • 醤油 目安大さじ1
  • はちみつ 目安大さじ1
  • 粒マスタード(チューブタイプ) 目安3センチ
  • 水 微量
  • 油 適量
  • 料理酒 少々
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作り方

  1. 1

    清潔なビニール袋(Lサイズ)に鶏むね肉、にんにく、醤油、はちみつ、マスタードを入れ、全体にいきわたるように少しもむ。

  2. 2

    1️⃣の空気を抜き、袋口を縛り、目安、一晩漬ける。※食べたい前の日に仕込んで、あとは冷蔵庫に入れておけば簡単です。

    • 簡単★漬け鶏肉の酒蒸し焼き作り方2写真
  3. 3

    2️⃣に水を微量加えもみ、フライパンに油を出して、両面を焼き色が付くまで弱火気味で焼く。

    • 簡単★漬け鶏肉の酒蒸し焼き作り方3写真
    • 簡単★漬け鶏肉の酒蒸し焼き作り方3写真
  4. 4

    3️⃣のフライパンに料理酒を加え、ふたをして蒸し焼きにする。

  5. 5

    4️⃣を食べやすい大きさに切り、中が生の場合、再度フライパンに戻して生の断面を下に置き、予熱を通す。

    • 簡単★漬け鶏肉の酒蒸し焼き作り方5写真
  6. 6

    炊けたら皿に盛って、残りのつゆは上から具にかけて出来上がり♪※添えにレタスなんかがあるとさっぱり食べれます。

    • 簡単★漬け鶏肉の酒蒸し焼き作り方6写真

コツ・ポイント

・切ってから焼くのもありかと思います。水を加えてもむのは肉が柔らかくなるコツです。

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彩ーAyaー
彩ーAyaー @cook_40379860
2025/07/01 11:37に公開
閲覧、つくれぽ、フォロー、いいね、ありがとうございます。夢のひとつは可愛いお嫁さん。美味しいものを作るのも、食べるのも大好きです。簡単にできる美味しいレシピを投稿します。まだまだ勉強中。※既存レシピを自分なりに取り入れて簡単★枠で紹介する事がありますが、それはルール違反ではないそうです。ーーーーー「簡単★(かんたんくろぼし)」で検索をかけていただくと、もしかしたらわたくしのレシピに当ります。それかレシピを見つけた時に本編を閲覧して、アイコン(個人を示す左にある丸写真)をタップしてプロフィールにリンクしたら、フォローしていただくと簡単にわたくしのレシピの一覧が見れるので、ぜひその機能を使って下さい。(※投稿枠から簡単★であなたのレシピを見つけるの大変だと言われたので記述しました)ーーーーーどうぞよろしく!
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酒蒸し はちみつ 酒 鶏胸肉

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