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ちくわの肉詰め
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ちくわの肉詰め-レシピのメイン写真

ちくわの肉詰め

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材料

2人分
  • ちくわ 10本
  • 大葉 5枚
  • 肉タネ
  • 豚こま 300g
  • チーズ 適量
  • 片栗粉 大さじ1
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 味付け
  • 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    ちくわに切込みを入れて大葉を乗せる

  2. 2

    肉タネを作る:豚こまを細かく切り、豚こまにチーズ、片栗粉、鶏ガラ、酒を入れて捏ねる

    • ちくわの肉詰め作り方2写真
  3. 3

    ちくわに詰め、小麦粉をまぶして油を引いたフライパンで焼き、焼き目が着いたら5分蒸し焼き

    • ちくわの肉詰め作り方3写真
  4. 4

    砂糖、醤油、酒、みりんを混ぜてタレを作り3にかける

  5. 5

    完成

    • ちくわの肉詰め作り方5写真
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クックODHBMD☆
クックODHBMD☆ @cook_40403213
2025/07/02 04:20に公開
スイーツ屋で働いてる大学生です。料理は初心者ですが、母から教わったメニューや、基本的なメニューをアレンジして作ってます。自分よりも上手なつくれぽが多くて感動しながら見てます。みなさんのつくれぽを自分も参考にさせていただいてます(笑)料理しながら慌てて写真を撮ってるので散らかってて申し訳ないですが、写真見なくても作れるように細かく書いているつもりなのでぜひ参考にしてください。
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このレシピのキーワード

肉詰め 大葉 片栗粉 お肉 酒 ちくわ 豚こま チーズ 小麦粉

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