手作り醤油麹

ゆま(発酵料理好き) @cook_113473793
みやここうじ(板麹)
最初麹、発酵、の手作りに自信がなかったです。麹さえ買ってしまえば手作りも出来るんだなとみやここうじさんの板麹の説明書を見てちょっと醤油少なめで作りました。足したりもしています。
手作り醤油麹
みやここうじ(板麹)
最初麹、発酵、の手作りに自信がなかったです。麹さえ買ってしまえば手作りも出来るんだなとみやここうじさんの板麹の説明書を見てちょっと醤油少なめで作りました。足したりもしています。
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