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たぶんレンジでもできる、、
たぶんレンジでもできる、、
玉ねぎはみじん切り、茄子は1cm厚さの輪切り、トマトは湯剥きしてザク切り(写真はくし切り)
ひき肉をよく捏ね、玉ねぎを加えてさらに捏ねる
水溶き片栗粉と調味料をよく混ぜ、②に加えて捏ねる
フライパンに茄子を並べ、③のひき肉で覆うようにする
トマトを汁ごと上からかける
クッキングシートを被せてさらに蓋をし、弱火で20分ほど加熱する
オイスターソースがなければ醤油でも◎ 煮汁がたくさん出ていたら煮詰めてソースにも
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