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ナスと長ネギのオニオンドレッシング炒め
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ナスと長ネギのオニオンドレッシング炒め-レシピのメイン写真

ナスと長ネギのオニオンドレッシング炒め

yummysunny
yummysunny @yoko_an

味付けは市販のオニオンドレッシングだけで超簡単。
くたくたに炒めたなすととろりんと仕上がったネギが美味♪
冷やして食べても美味しいです。

味付けは市販のオニオンドレッシングだけで超簡単。
くたくたに炒めたなすととろりんと仕上がったネギが美味♪
冷やして食べても美味しいです。

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ナスと長ネギのオニオンドレッシング炒め

yummysunny
yummysunny @yoko_an

味付けは市販のオニオンドレッシングだけで超簡単。
くたくたに炒めたなすととろりんと仕上がったネギが美味♪
冷やして食べても美味しいです。

味付けは市販のオニオンドレッシングだけで超簡単。
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材料

  • なす 小6本(ヘタを取って280g)
  • 米粉(なければ小麦粉でも) 大さじ1
  • 長ネギ 1本
  • 油 適量
  • 酒 大さじ1
  • 〇オニオンドレッシング 大さじ2〜3
  • ブラックペッパー 適宜
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作り方

  1. 1

    なすは乱切りにし、水にさらしてあく抜きする。

    • ナスと長ネギのオニオンドレッシング炒め作り方1写真
    • ナスと長ネギのオニオンドレッシング炒め作り方1写真
  2. 2

    ※友からもらったなすはもう取り切りで皮が固いと言われたのでピーラーでとろどころ剥きましたが、普通のなすならこの工程は不要

    • ナスと長ネギのオニオンドレッシング炒め作り方2写真
  3. 3

    この間にネギは斜め切りに。

    • ナスと長ネギのオニオンドレッシング炒め作り方3写真
  4. 4

    水気をよく拭いたなすに米粉をまぶす。ボウルをあおるように。

    • ナスと長ネギのオニオンドレッシング炒め作り方4写真
    • ナスと長ネギのオニオンドレッシング炒め作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油を熱し、なすを投入。

    • ナスと長ネギのオニオンドレッシング炒め作り方5写真
  6. 6

    ナスがこんがり焼けたら、ネギを投入し、酒を入れて、ネギがしんなりするまで炒める。

    • ナスと長ネギのオニオンドレッシング炒め作り方6写真
    • ナスと長ネギのオニオンドレッシング炒め作り方6写真
  7. 7

    ねぎがしんなりしたら、ドレッシングを加え、2分くらい炒めたら出来上がり。

    • ナスと長ネギのオニオンドレッシング炒め作り方7写真
    • ナスと長ネギのオニオンドレッシング炒め作り方7写真
    • ナスと長ネギのオニオンドレッシング炒め作り方7写真
  8. 8

    お皿に盛り付ける。お好みでブラックペッパーを振る。
    ※スプラウトがあったのでトッピングしました。

    • ナスと長ネギのオニオンドレッシング炒め作り方8写真
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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2025/07/13 21:08に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 米粉 酒 小麦粉 玉ねぎ 長ネギ

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