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減塩&ネバトロ!オクラのとろろ和え
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減塩&ネバトロ!オクラのとろろ和え-レシピのメイン写真

減塩&ネバトロ!オクラのとろろ和え

ふわふわふわふわ
ふわふわふわふわ @cook_40052342

オクラととろろ昆布でひたすらネバトロ♪昆布の旨み+すだちの香りと酸味で、塩分控えめでも美味しく頂けます。

オクラととろろ昆布でひたすらネバトロ♪昆布の旨み+すだちの香りと酸味で、塩分控えめでも美味しく頂けます。

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ふわふわふわふわ
ふわふわふわふわ @cook_40052342

オクラととろろ昆布でひたすらネバトロ♪昆布の旨み+すだちの香りと酸味で、塩分控えめでも美味しく頂けます。

オクラととろろ昆布でひたすらネバトロ♪昆布の旨み+すだちの香りと酸味で、塩分控えめでも美味しく頂けます。

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材料

  • オクラ 10本
  • とろろ昆布 大さじ1〜
  • すだち 1個
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作り方

  1. 1

    オクラをラップでふんわり包んでレンジで1分加熱し、冷水にとって小口切りにします。

  2. 2

    オクラにとろろ昆布をほぐしながら加え、混ぜ合わせます。

  3. 3

    最後にすだちを絞ってできあがりです。

コツ・ポイント

とろろ昆布の量は、お好みで調整してください。大さじ1あたりの塩分量は、約0.15gだそうです。

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ふわふわふわふわ
ふわふわふわふわ @cook_40052342
2025/07/13 21:34に公開
旬の食材で創作料理を作るのが好きです。基本的に手抜きお手軽料理ばっかりなんですが…(^^;)。薬膳アドバイザーの資格をとってから、薬膳料理にもはまっています。野菜ソムリエの資格をとってから、野菜のアレンジにもはまっています。私自身の覚書用に、ぼちぼちとレシピを書いています。よろしくお願いします♪★「鯖♡同盟」に入会させて頂きました!会員№42でゆるりと楽しんでいきます。よろしくお願いいたします!
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このレシピのキーワード

オクラ とろろこんぶ すだち

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