作り方
- 1
梅干しの種を取り除く。
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- 2
梅干しとおかかを一緒に包丁で叩き、ペースト状にする。
-
- 3
蜂蜜または砂糖を加え、味を見ながらまろやかさを調整する。
- 4
お好みでご飯やおにぎりに添えて楽しむ。
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コツ・ポイント
酸味が強い場合は、蜂蜜や砂糖を少しずつ加えて調整してください。
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