簡単!抹茶クッキー
濃いめの抹茶を感じられるクッキーにしてみました!
作り方
- 1
材料を用意します!今回はこの抹茶を使いました!
- 2
ケーキ用マーガリンをレンジで溶かし、グラニュー糖をすり合わせ、卵も混ぜ合わせます!
- 3
薄力粉を入れ、ヘラに持ち替えて生地を混ぜていきます。切るように混ぜてみてください。
- 4
次に抹茶を混ぜます。2枚目の写真みたいになってきたら手で生地と抹茶を混ぜ合わせてひと塊にします。
- 5
ひと塊の状態から半分に切り分け、ラップで巻いて冷凍庫で寝かせます!1時間は寝かせて下さいm(_ _)m
- 6
解凍して5ミリ幅位に切り分け、オーブンレンジで150℃で20分焼いて完成です!左側が抹茶で右側は玉露クッキーです!
コツ・ポイント
焼きたては熱いので取り出しは注意!ヤケドしないよう気をつけてね!冷めると抹茶の濃さがよりわかると思います!
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